它是原料門檻，不是經營許可

截至2025年5月，《按照傳統既是食品又是中藥材的物質目錄》收錄名單已經增至106種。

對開店賣貨的人來說，這份名單常被當成選品指南。但它真正管的其實是另一件事：你能用什麼原料，跟你能怎麼說這個產品，是兩碼事。

目錄擴的是食材邊界，不是宣傳空間

先看這輪擴容落在哪兒。

2026年9月28日至10月2日，浙江省中藥材博覽會在金華磐安舉行，展示展銷面積約4萬平方米，同仁堂、康恩貝、壽仙谷、桐君堂等150餘家企業參展，現場亮相的產品裡有黃精紅茶、天麻麵條、本草五黑羹、覆盆子壓片糖果這一類（來源：新華網）。同時，互聯網醫療新質生產力、中醫藥數字化等8個項目集中簽約。

貨架上的東西確實在變多，也變得更像日常消費品。天麻做成麵條，黃精做成紅茶，這是把藥材往"食材"的方向拉——食藥物質目錄擴容的用意正在這兒：給傳統的食用習慣一個明確身份。

但身份明確，不等於話可以隨便說。

目錄解決的是"這個東西能不能當食品原料用"，它不解決"這個東西能不能被描述成對人有某種作用"。很多門店的麻煩，恰恰出在第二步。

監管的手，正在往標籤和檢驗上走

2026年9月，市場監管總局發佈了《蔬菜水果中三唑磷的快速檢測 膠體金免疫層析法》等13項食品快速檢測方法；針對食品中非法添加非食用物質的行為，同步發佈了沃諾雷生及其系列衍生物、托拉塞米及其系列衍生物的有毒有害認定意見及執法檢驗方法，為基層監管執法提供技術支撐（來源：中食安信九月法規回顧）。同月，《牛乳蛋白》等多項食品安全標準及嬰幼兒配方食品標籤問答發佈。

另一條線是添加劑。2026年9月10日，國家食品安全風險評估中心就食品營養強化劑新品種3-巖藻糖基乳糖、6'-唾液酸乳糖鈉鹽，以及擴大使用範圍的可得然膠、三贊膠等公開徵求意見（來源：華測檢測《特殊食品·每月資訊丨2026年9月》）。

標準在變細，檢驗在變快，出了問題能查得出來。過去靠"說不清"混過去的空間，正在被一條條檢驗方法填上。

反方那句話，值得認真駁一次

行業裡有一種很常見的判斷：只要不寫"能治什麼"，把話換成"潤""養""清""順"，就不算越線。

我們認為這個判斷站不住。判斷一個普通食品的宣傳是否越界，看的不是有沒有那幾個敏感字，而是消費者看完之後，會不會認為這個產品對身體機能產生了某種調節作用。改字不解決問題，換湯不換藥照樣被認定。

與之相對的另一端，是把傳統吃法也一併刪掉——這其實沒必要。《黃帝內經》裡"空腹食之為食物，患者食之為藥物"講的，就是同一批物件的兩種用途。傳統上作為食材用於煲湯、泡茶、入菜，這是飲食文化的一部分，可以講，但要把話說完整：這是傳統食用習慣，不是功能承諾。

真正要守的是那條邊界——普通食品不談功能，要談功能就得走保健食品的註冊路徑，拿"藍帽"批文。這條線以上和線以下，是兩套玩法。

對經營者的啟示

選品先查目錄。原料在不在106種名單裡，是能不能上架的前提，別等到被抽檢才發現自己在賣一個身份不清的東西。

口徑也要統一。菜單、包裝文案、小程序商品詳情、店員口頭介紹、私域推送，只要有一處把食品說成了別的東西，前面做的合規就白做。門店最容易出問題的是店員那張嘴，不是那張標籤。

還有一點：與其賣功效，不如賣場景。這方面百安堂的做法有點參考價值——二十四味草本茶禮盒做成六款，獨立小罐裝、高檔禮盒，在京東有售；珠海城市陽台店白天現煮草本茶、新中式咖啡（陳皮、桂花、龍井入咖啡）和中國原葉茶，入夜有草本精釀與草本雞尾酒。它沒有去解釋草本"有什麼用"，而是把一天裡不同的時段擺在顧客面前：早上喝什麼、下午喝什麼、晚上喝什麼。

場景本身就是最安全的表達方式。

一份106種的名單，擴的是食材的邊界。能走多遠，取決於你有沒有把話，說在該說的那個範圍裡。