賣草本茶的人該看懂“麗九味”：地方道地藥材品牌化走到哪一步

假設你開一家草本茶飲店，供應商發來的新名錄上多了一欄“產地身份”。

以前挑貨看價格和香氣，現在多一欄要填。

2025年4月，浙江麗水市發佈“麗九味”區域公用品牌，把靈芝、鐵皮石斛、三葉青、黃精等九味處州本草打包成一張地方名片；2026年1—7月，當地中醫藥大健康規上企業實現工業產值97.43億元。上游在重新編號，選品邏輯得跟著調。

地方先做的是“身份”，不是價格

結論放前面：地方搭區域公用品牌，管的不是賣多少錢，是誰有資格把地名掛上去。

“麗九味”是麗水甄選的道地藥材品種，2025年4月正式發佈。據當地報道，浙江生生堂國藥集團、浙江五養堂藥業等21家企業成為首批會員企業，黃精顆粒泡飲、三葉青粉等44款產品同步推出。九味分別是靈芝、鐵皮石斛、三葉青、黃精、覆盆子、處州白蓮、食涼茶、薏苡仁、皇菊。

對做草本茶、花草茶、滋補禮盒的人來說，這份名單的意義不在“又多了一個牌子”，而在採購座標變清楚了：要的是這九味，產地在處州，供貨方在名單裡。

靈芝、鐵皮石斛、黃精這幾味，原本就是草本拼配裡常出現的角色。它們被攏進一個公用品牌，等於把“這味到底是什麼”從口頭經驗往前推了一步。

檢驗那一頭，也在往裡扎

品牌是往上走，檢驗是往下扎。兩頭夾著的，其實是同一件事：標籤上寫的東西，得對得上。

市場監管總局2026年6月16日發佈《2026年食品補充檢驗方法“揭榜掛帥”項目榜單》，面向全國徵集三項方法：酒類產品摻假鑑別及定量測定，包括白酒中外源性乙醇、外源性呈色呈香呈味物質的系統性鑑別；乳及乳製品中摻雜其他動植物源性物質的鑑別與定量測定，例如羊乳中摻牛乳；調味品摻假鑑別及定量測定，例如醬油中摻雜其他水解蛋白。

申報截止2026年7月20日，研製期限原則上1年，補助資金採取事後撥付，驗收通過才一次性到賬。

這份榜單沒點名草本茶。但方向擺得很明白——“標稱的原料是不是真的”，正在從老師傅嘗一口、看一眼，變成有方法、能定量的判斷。

做草本拼配、花草茶、複合配料的人該提前想到：配料表上寫的那幾味，往後是要能被檢測對上的。

地基夠不夠厚，決定這門生意能做多久

再看產業這一頭。麗水已形成以中藥飲片、中成藥製劑、植物提取物、保健品等為代表的特色產業集群，維康藥業、華潤三九眾益、國鏡藥業、方格藥業等企業在其中。當地產業報道把“靈芝等食藥物質目錄持續擴容、藥食同源產品開發空間廣闊”列為值得關注的方向之一。

我們認為，這句話對開店的人比對工廠的人更有用。工廠看產能，門店看的是能不能長期、穩定、講得清地拿到貨。

一個地方願意花力氣把道地藥材做成公用品牌，說明上游至少在做兩件事：把品種邊界劃清楚，把供應鏈信息攤開。這兩件事，恰好是下游最怕說不清的部分。

對經營者的啟示

• 採購單上加一欄“身份”。產地、品種、供貨方在不在地方的公用品牌或會員名單裡，記錄成本不高，事後能省很多解釋。你賣的是哪一味、從哪來，能一句話說清，客人問起來就不慌。
• 標籤要經得起復述。配料表寫的每一味，背後最好都有進貨憑證和批次記錄。檢驗方法在補，判斷標準在變具體，與其到時候翻材料，不如一開始就把台賬建起來。
• 產品線可以兩條腿走。一條是禮盒，一條是現制飲品。百安堂的做法可以看看：品牌理念落在“藥食同源”上，產品端是「二十四味草本茶」禮盒系列，六款配方、獨立小罐裝，京東有售；門店端，百安堂草本茶咖·珠海城市陽台店白天現煮草本茶、新中式咖啡（陳皮、桂花、龍井入咖啡）和中國原葉茶，入夜換成草本精釀與草本雞尾酒。兩條線的共通點是一個——不靠一句功效說服人，靠可複述的原料和一口喝得出的味道。

把原料寫清楚、把產地說明白，不是最熱鬧的打法，卻是這門生意往後最省力的護城河。